BOB閃電深1度｜山東省重磅發文！加碼支持預制菜產業發展

發布時間：2022-11-23 丨 瀏覽次數：

　　BOB黨的二十大報告中指出，加快建設農業強國，扎實推動鄉村產業、人才、文化、生態、組織振興。

　　作為農村一二三產業融合發展的新模式，預制菜產業正在成為助力山東鄉村振興、帶動農民增收的新渠道。

　　近日，山東省人民政府辦公廳印發《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》（簡稱《意見》），提出充分發揮山東農產品資源豐富的優勢，打造一批預制菜產業高地和產業集群，推動全產業鏈高質量發展。

　　《意見》圍繞建強全產業鏈、拓展多維市場、構建標準體系、提升創新能力、強化支持保障5大方面共提出16具體措施，并拿出多條真金白銀的政策鼓勵預制菜產業發展。

　　為培育壯大預制菜加工企業，《意見》提出，支持符合條件的預制菜企業上市掛牌融資、發行債券，對在境內外資本市場上市掛牌的企業，給予最高200萬元的一次性獎補；對符合條件的預制菜產業技改項目等，按銀行最新一期貸款市場報價利率（LPR）的35%，給予單個企業最高不超過2000萬元貼息支持。同時，發揮省新舊動能轉換基金作用，BOB撬動金融和社會資本投資預制菜產業。

　　根據《意見》，各級財政還要因地制宜將預制菜產業納入本級財政支持范圍，在不形成地方政府隱性債務前提下，利用地方政府專項債券政策，支持企業建設預制菜產業項目。對工商資本年實際新增投資1億元以上的預制菜項目，由省市縣財政聯動按實際新增投資額的1%給予獎補等。

　　《意見》提出，到2025年，將培育10家以上百億級預制菜領軍企業，形成優質企業梯度培育格局，全省建設具有山東特色的預制菜產業園30個。全省預制菜加工能力進一步提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品牌效應更加凸顯，預制菜市場主體數量突破1萬家、全產業鏈產值超過1萬億元。

　　預制菜是以農作物、畜禽、水產品等為原料，配以各種輔料，采用現代化標準集中生產，經預加工的成品或者半成品，包括即食、即熱、BOB即烹、BOB即配等食品?？梢哉f，預制菜產業“一端連著鄉村振興，一端連著消費變革”。

　　2021年，BOB山東糧食總產量5500.7萬噸，蔬菜總產量8801.1萬噸，穩居全國首位；豬牛羊禽肉產量815.1萬噸，增長12.9%。此外，便利的交通區位以及快速發展的冷鏈物流產業，都體現出山東作為農業和畜牧業大省的獨特優勢，為預制菜產業發展提供了強勁動能。

　　近年來，山東多地也充分利用各地優勢發展預制菜產業，并取得令人驚喜的成績。比如在全國預制菜企業數量最多的10座城市中，山東就有四城入圍；比如得利斯、龍大美食、春雪食品等山東企業已經成為國內知名的預制菜品牌等等。

　　《意見》提出，將加快建設中國（青島）、中國（濰坊）國際農產品加工產業園和中國（德州）農業食品創新產業園等國家級食品產業園；支持濰坊市每年舉辦農產品加工技術成果交易暨預制菜產業交易會。通過大力培育預制菜出口產業集聚區、出口示范企業、農業國際貿易高質量發展基地，BOB暢通外循環渠道，山東聚力推動預制菜“走出去”并走得更遠。

　　山東同時提出，推動預制菜生產企業加強品牌建設，打造一批質量過硬、社會認可度高的預制菜特色品牌，培育預制菜“十大品牌、百強企業、千優產品”。

　　人才是第一資源。大力引進人才，補齊產業人才匱乏短板，是推進產業加速發展的動力來源。

　　山東將培養預制菜產業人才提上重要議程。提出加大招才引智力度，支持預制菜領域人才參與泰山學者特聘專家、泰山產業領軍人才、泰山青年、省有突出貢獻的中青年專家等省級人才評選，打造高層次預制菜產業技術人才隊伍。加大預制菜產業職業技能培訓力度，鼓勵各市開發適合產業需求的職業培訓工種目錄，納入職業培訓補貼范圍。

　　同時，搭建創新平臺，增強產業創新能力。鼓勵高校、科研院所與預制菜龍頭企業、行業協會共同建設預制菜聯合研發平臺；支持符合條件的預制菜企業與科研機構建設省級重點實驗室、技術創新中心、工程研究中心、制造業創新中心等，省級以項目競爭方式給予支持，鼓勵市、縣（市、區）結合相關政策給予獎補。

　　值得關注的是，《意見》還提出將構建具有山東特色的全產業鏈預制菜標準體系，同時嚴格落實預制食品生產標準，推動“明廚亮灶”向預制菜生產車間、中央廚房等加工環節延伸，確保預制菜食品安全。支持預制菜行業協會等社會組織發揮作用，提高行業自律、自我發展水平。

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