新的一年BOB哪些行業會迎來爆發？他們這樣說

發布時間：2023-02-02 丨 瀏覽次數：

　　BOB溫州網訊春節賣出近20000只青蟹，有旅游平臺的收客量達到去年同期的5倍曾經熱鬧的春節經濟，終于回來了?！皥髲托韵M”真的來臨了嗎？新的一年，哪些行業會迎來爆發？各行各業的從業者們也都期待著市場的消費熱情可以持續得更久一些。

　　“2萬只青蟹，春節前就被預訂了一大半，剩下的一半也在正月里被一搶而空。”洞頭霓嶼的青蟹養殖戶劉長霞忙著清掃空蕩蕩的養殖場，今年她準備繼續擴大養殖規模，爭取產量再翻一番。

　　劉長霞是溫州市洞頭忠斌水產品養殖專業合作社的負責人，她的青蟹養殖場和別人不太一樣，被稱作“蟹公寓”。走進她的養殖場，最顯目的就是一溜靛青色的塑料盒。盒子猶如信箱般整齊排列，但如今一排排、一列列規模蔚為壯觀。每個塑料盒就如同一間單身公寓，里面養著一只青蟹。盒子還配備完整的排污系統、紫外線殺菌、溫控設備、水泵等設施。這套獨特的養殖系統不僅實現了集約化養殖，降低了養殖成本，還大大提升了青蟹的品質。

　　春節假期是青蟹銷售旺季，去年底，劉長霞早早就開始籌備?！拔覀児灿?0000個養殖盒，節前為了擴大產能，一個盒子里養了兩只青蟹。BOB”劉長霞說，春節前不僅各大酒店、批發商的預訂量大增，慕名上門購買的市民也非常多，“青蟹的價格漲到520元/公斤，仍然供不應求，我們一連忙碌了十來天，把近2萬只青蟹全部賣光了！”

　　這幾天，青蟹剛剛賣空，劉長霞又繼續忙碌了起來，“過段時間蟹苗就要上市了，利用春節后這段空閑，我們還得抓緊時間把這一萬個蟹盒清洗消毒一番，迎接新住戶。”

　　隨著疫情影響逐漸消退，我市餐飲和旅游等行業再度回暖，也將進一步帶動海鮮銷售。“我們現在正在研發設計新款青蟹養殖盒，養出的青蟹將更加肥美?！眲㈤L霞說十分看好接下來的市場前景，“今年我們計劃再增加10000個青蟹養殖盒，爭取產量翻一番，BOB進一步打響洞頭蟹公寓的品牌。”

　　“春節7天假期，國旅自由行部門所有員工都沒有休息，每天都接待到晚上12點?！睖刂輫寐糜斡邢薰究偨浝硎┓品普f，平臺的收客量達到去年同期的5倍。

　　“詩和遠方”正在回歸。2022年12月初“防疫新十條”發布不到2個月時間，跨省游、赴港游、出境游都在不斷優化調整、有序恢復。施菲菲說，在政府部門大力推動經濟復蘇的形勢下，對旅游復蘇充滿信心?！斑M入2023年后，能夠明顯感受到出入境旅游市場的變化?！?/p>

　　春節期間，省內及周邊自由行成為不少市民的首選。通過旅行社預訂酒店、民宿和景區門票，這讓自由行部門成為國旅最忙碌的一個部門。自由行帶來了酒店、門票預訂的業務量快速擴大，在施菲菲看來，跟團游引擎的重新發動也為期不遠。

　　疫情三年，給旅游業帶來巨大沖擊，經營處于非常態化，使國內旅游業上下游產業鏈處于中斷停擺狀態。數據顯示，2020年到2022年，有些小微型旅行社關停歇業，大部分旅行社營收只有2019年的30%~35％，收入銳減，造成行業優秀人才的大量流失。

　　2023年旅游企業的復蘇，首先要面臨的就是信心恢復和人員回歸的問題。因此，節后除了積極準備三八節、春游系列旅游產品外，資源對接和人員儲備是企業的當務之急。人員要重新招聘、培訓，酒店、車隊、航司都要重新對接?！爸挥姓莆蘸觅Y源，才能拿出高品質的旅游度假產品和完善的服務。旅業從恢復到高質量發展，是行業轉變的新方向。”

　　而疫情之后，游客的出游需求、方式和習慣都發生了變化，需求也越來越多樣化。比如更多的游客想讓旅行社提供碎片化的服務，訂酒店、景區門票，辦理簽證；也有游客想跟家人、朋友一起出游，小包團定制的需求越來越多。“我們需要更多不同的產品去滿足客戶的期待。小包團、定制游、文化游成為旅客的新選擇。”

　　對于出境游業務，能做的也是準備工作居多。據介紹，溫州飛澳門的航班于上月19日恢復，飛香港的航班也即將于本月恢復，但其他國際航班的復航要到3月底。施菲菲預計，出境游會在第二季度有明顯恢復，而真正的出境游應該會在暑期迎來高峰。

　　想重返疫情前的繁榮，還將付出更長的時間，經歷更多的挑戰。對于制造快樂的旅游業來說，能站在出發的起點，一切就都未來可期。

　　這個春節，集市和商場內人頭攢動，有不少民間手藝人靠著獨門手藝把看似平平無奇的糖稀變成各種各樣的精美造型，原地“出圈”。在這些糖畫和吹糖人師傅的手中究竟做出了多少個造型？平均日銷量有多少？它們受歡迎程度又有多高？記者對此進行走訪。

　　正月初八下午，溫州冰雪奇特樂園售票大廳內，糖畫師傅羅偉的攤位前被一群小朋友團團圍住。只見他將備用的麥芽糖糖塊放到鍋里，一邊待小火慢慢融化，一邊嫻熟地“拿捏”各種動物造型，不到一分鐘，成型的糖畫就遞到了孩子手中。

　　羅偉今年30出頭，四川人，10年前來溫謀生，并把家安在了永嘉烏牛街道東蒙山腳下?！白鎏钱嬛荒芩闶歉睒I?！绷_偉說，“我叔叔在四川當地是非遺傳承人，我從小就對糖畫感興趣，后來跟著叔叔學習這門手藝，從此與它結緣?！绷_偉坦言，在溫州專業做糖畫的師傅并不多，而這份“副業”也給他帶來了一定收入。

　　平時羅偉就在東蒙山腳和溫州冰雪奇特樂園兩地出攤，節假日也接收活動邀約。“疫情放開后，今年春節出來旅游、爬山的人就多了很多，只要出攤，生意就十分火爆?！弊哉鲁跻婚_始，羅偉從上午10點到晚上6點，一直都在攤位前忙碌不停?！拔业氖謩悠饋砭蛶缀鯖]停過。過年期間接連三天，糖畫的日銷量平均每天都達到1000個以上。”據介紹，他的糖畫定價在20~30元，造型比較復雜的像“龍”“鳳”之類的賣30元/個，其他簡單的糖畫造型如兔子、馬等賣20元/個。

　　“來買的大部分都是小孩和年輕人，今年是兔年，買兔子造型的很多。我覺得傳統手藝、文化，這樣傳承發揚出去也很好。”羅偉說。BOB

　　如今，羅偉已經擁有8年做糖畫經驗，而這也早已不是簡單的謀生手段?！捌鋵嶜溠刻且胱鎏钱?，還得看溫度，太熱的時候是不好做的，所以生意只有在春節和節假日會好一點，平時我就在自家開的小賣部看店，空閑的時候教教兒子學習糖畫，以后將這門手藝傳給他。”

　　“從正月初六到現在，我每天都在這里出攤，已經連續4天。”來自貴州的吹糖人師傅石兵，目前家住瑞安塘下，做糖畫和吹糖人已經整整15年。連日來，每天上午10點半到晚上10點，他的攤位都會準時在瑞安吾悅廣場“開張”?！吧夂芎?，除了糖畫，吹糖人在春節期間每天的售賣量都有50~60個。”至于吹糖人價格，則比平時漲了5元左右?！案鶕煨偷膹碗s程度，一個吹糖人為20~35元。”石兵說，最近他的“檔期”都已經排滿，正月十五元宵節和正月十六已受邀會參加相應活動?！按堤侨耸俏业膶Ｂ?，這也是屬于我的舞臺，我會將這個行當一直做下去。”

　　除了自己出攤，也有不少民間手藝人在過年期間專門租下店鋪經營吹糖人和糖畫生意。來自平陽的非遺傳承人林志微做吹糖人已有20多年。臘月十六，他和自己的外甥女在市區最熱鬧的地段五馬歷史文化街區租了一家商鋪。

　　“大概會租1個月時間。春節期間我們的東西不漲價，一個糖人在5~20元，最貴的賣30元。生意最好的時候一天能賣出100多個吹糖人?！绷种疚⒃谶^年期間還推出了“新玩法”讓小朋友跟機器人互動吹糖人。

　　“大家印象中的吹糖人都是有師傅用嘴吹的，但這樣很不衛生，BOB我們現在用機器吹。BOB并且讓孩子參與進來?！绷种疚⒄f，孩子們拿著自己吹出來的小動物，觀賞一下，嘗上一口，成就感滿滿，從而對這項非遺也更感興趣了?！罢麄€過程只用短短幾分鐘，這種玩法很受歡迎?！?/p>