BOBDTANK產業帶領軍計劃·福建站丨挖掘區域力量把握行業趨勢實現飲食行業「新增長

發布時間：2022-12-06 丨 瀏覽次數：

　　BOB全域興趣電商高速的發展,為越來越多的產業帶商家創造出了為更多產業帶商家帶來了新的生意機會。今天,當平臺-服務商-商家的生態機制逐步形成,如何把握行業機遇、如何優化運營、如何看清趨勢,如何與生態伙伴聯動,成為了商家發展必須解決的課題。

　　本期「DTANK產業帶領軍計劃」落地福建,以“全域提效 解碼飲食新勢能”為主題進行全面升級。不同于此前主要邀約服務商參與,福建站活動主要面向福建食品行業商家群體,兼顧部分服務商群體。陣容的擴大,旨在讓平臺走進產業帶,解讀發展趨勢,以共創的形式解決商家經營難題。

　　本場活動,一方面,來自福建地區的標桿商家及代表性服務商分享行業案例與發展經驗,務實探討抖音電商食品行業的實操方法。另一方面,平臺對即將到來的抖音好物年貨節玩法進行全面盤點,平臺方、BOB服務商、商家三方為關鍵節點的生意上翻,集智獻策。

　　在抖音電商做好生意,既需要“順勢而為”,更需要抓住機遇。巨量引擎大眾消費業務中心食飲行業策略運營經理宋園園從抖音電商營銷新趨勢和如何在年貨節蓄勢爆發,實現生意突圍展開分享。

　　宋園園指出,“近年來,食飲行業各個類目的GMV在抖音電商持續增長,抖音電商是擁有大流量的新機遇,龐大的生態、領先的模式,多方位流量為商家合作提供豐富生態基礎。BOB”抖音豐富產品矩陣,正在助力不同階段商家實現生意躍遷;而短視頻、自播、BOB達播三渠道協同的模式,則能夠幫助商家實現生意經營最大化。在這樣的背景下,她指出,生意變好的商家往往有著會抓節點的特質?！白龊霉濣c等于做好了全年42%的生意?！?/p>

　　2023年抖音好物年貨節一觸即發,今年的年貨節,有著“更搶跑”“更爆發”的特點。面對即將到來的年貨節,宋園園從定好節奏、選好商品、廣告助力、嘗試進階幾個維度拆解年貨節期間的運營策略。在節奏上,它建議做好大小場節奏運營準備,實現階梯式生意爆發。在選品上,她建議圍繞年貨節期間送禮的場景,從目標人群出發,打造爆品。在投放上,她建議靈活組合好投放的“六把梯子”,達播轉自播、利用星圖競價的模式,或可更好地實現生意增長。

　　聚焦行業微觀發展,抖音電商商家發展部食品健康產業帶運營總監劉聰,就食品、滋補行業發展趨勢,以及如何挖掘品類趨勢、如何發力重點體裁方向、如何在抖音電商打通資源,實現增長等實操層面關注點進行分享。

　　“在抖音電商,食品滋補行業增量市場廣闊,消費者需求愈發多樣化,泛商城、達播、自播體裁為行業貢獻高增量。在全域興趣電商邏輯的推動下,抓住中心場機遇,發力流量新機遇,是食品滋補行業的大勢所趨。”在具體類目上,劉聰指出,冬季時令、年貨節潛力爆品有著較大的挖掘空間。協同達人帶貨、自播帶貨、引流短視頻、賣貨短視頻,可以有效地提高產能。

　　服務商深耕食品行業,幫助品牌步入正軌快軌;平臺圍繞發展痛點給予政策扶持,打通行業迭代難點要點;品牌充分挖掘自身特色,穩健創新,謀求在抖音電商的良性發展。在本次「DTANK產業帶領軍計劃」,許多商家、服務商分享了值得參考的經營方法。

　　 自然流量、付費流量協同,利用數據化模型優化投流,讓食飲電商跑出“速度”

　　精耕食品行業的服務商合肥玖通電子商務服務了近百家品牌客戶,是抖音視頻類目的頭部服務商。本次活動中,合肥玖通CEO肖峰,分享了企業對食品行業電商化的探索歷程,解碼食飲「新勢能」。

　　肖峰從爆品打造方法論、投流策略、貨品策略、直播策略幾個維度分享了食品行業的運營經驗。尤其是在投流環節,肖峰建議,食品行業商家有必要深刻理解流量的價值,并懂得協同兩種流量:一方面,以付費流量實現及時轉化;此外,以自然流量撬動轉化。付費流量、自然流量協同,數據與內容打通。此外,利用數據化模型去輔助投流,在當下也十分必要,用足優質的平臺廣告工具,可以幫助商家獲取精準流量,起到“事半功倍”的效果。

　　 產品升級+孵化本土團隊+優化三農內容,為商家創造“長效”發展

　　作為福建本土服務商,子歸村播孵化園就致力于深耕農產品產業帶村播孵化,讓更多農產品走出大山。子歸村播孵化園CEO劉若愚認為,食品、生鮮產業帶的獨特價值,在于擁有豐富的特色農產品資源。如何讓這些資源熠熠生輝?劉若愚從“老物新挖”“產業升級”“供應鏈優化”三個維度挖掘產業帶深耕之道。

　　他以企業在食用菌產業帶的產品升級為例,要讓產品適配電商,第一步就是要對原產地產品進行標準化、組織化、BOB規格化處理,便于產品上行。在這里基礎上,優化貨盤,重新定位消費人群,鎖定資深中產,精致媽媽,家庭主婦,美食達人、健康達人,在原食材的基礎上,推出精品產品。此外,包裝升級、供應鏈等基礎設施的晚上,也是農產品走俏線上的必須前提。

　　授人以魚,更需“授人以漁”。相較于單純地看重數據增長,子歸村播更聚焦于對商家經營能力的長期支持,“讓品走出去、讓品牌走出去”。

　　劉若愚特別強調了本地化團隊孵化的意義,“打造本地化團隊,不僅僅意味著更低成本、更強的穩定性,原產地素人具有天然的置信度。”路漫漫其修遠兮,在劉若愚心中,“優秀的產品是基礎且只是基礎,在直播電商平臺上,合理的流量運營方式決定直播間的下限,優秀的主播、編導團隊決定了直播間的上限?！?/p>

　　 小田姑娘:站在用戶的角度,打造用戶想看的內容,是食飲企業爆發的關鍵

　　作為抖音電商三農領域的頭部達人,結合賬號的探索經歷,小田姑娘的運營操盤手王瑾瑜向商家介紹了如何《從0-1打造破百萬粉店鋪賬號》,詳細敘述了農產品人設賬號的打造歷程。

　　“無論是在產品定位、人群畫像,還是生產話題、對人物服化道細致雕琢,一切的出發點,都是一定要站在用戶角度拍出用戶想看的內容?！?/p>

　　本場活動中,王瑾瑜完整地展示了小田姑娘從0到1、再從1-100的發展策略。她指出了打磨細節、不斷嘗試的重要性:不管是文案、場景,都需要以后臺數據為依托,不斷調整。此外,她提出,通過“微創新”的形式,可以讓商家更快地打造爆款?！拔覀儾环吝x擇優秀的視頻進行拆解、模仿和提升,在這一基礎上秒級優化,圍繞賬號權重5大指標不斷執行和總結”,最終達到沉淀爆款模板、規模化護城河的效果。

　　當然,在福建食品行業商家、服務商眼中,在抖音電商的快速發展,離不開平臺創造的獨特價值。充沛的流量資源,讓優質內容有了跑出去的機會;完善的營銷場景,讓食品行業可以在短視頻、直播、商城等擴寬用戶帶寬,找到新的消費者。當前,抖音電商為商家還創造了大量的大促節點、IP工具、新玩法等,為傳統的食飲行業注入了新的想象力。

　　每年年關時間,是不少電商從業者,尤其是食品行業從業者實現生意爆發的重要關口。為幫助商家、達人、機構、服務商等合作伙伴提前做好布局規劃,引領生意爆發,本次DTANK產業帶領軍計劃福建站對此次抖音好物年貨節期間面向食品行業的最新玩法進行了梳理。

　　抖音電商商城貨品運營總監藍青崧分享了在全域興趣電商的增長模式下,商家如何通過FACT+全域經營方法在抖音電商破局,實現內容場、中心場、BOB營銷場的多重爆發。

　　以新商護航計劃、商家成長任務體系、提供商家成長社群及服務等模式,抖音電商構建了從入駐到成長全面引領商家發展的完善體系。在即將到來的2023年抖音好物年貨節期間,抖音電商將帶來了潛店自播沖刺賽、商家自播打榜賽、全民開播激勵,跨店每滿減、秒殺商品等玩法,助力商家在年貨節實現更高爆發。

　　針對食品行業發展趨勢和新的玩法,會上,商家、服務商也群策群力,圍繞廣大產業帶商家關注的問題做出回答,并分享了對如何實現生意增長與突破的思考。

　　臨近年貨節,許多產業帶商家謀求通過與達人合作的方式,實現生意爆發。但是,從哪里找達人?如何判斷達人是否與品牌匹配?如何合作?一系列有關達人合作的問題,成為了福建食品產業帶商家的關注點。

　　對此,抖音電商商家發展部招商運營總監潘飛給出了應對策略:對于初次探索達人合作的商家而言,通過抖音電商“精選聯盟”,可以以較高的效率找到與商戶匹配的達人。

　　在與達人合作時,既要開闊眼界,也要循序漸進。開闊眼界,即不一定要找自己熟知的,或者是本地的達人,要多嘗試跨區域、全國化的合作;此外,在合作大批達人中,最好先從中腰部達人開始,慢慢向頭部達人升級,更好地理解達人帶來的價值。

　　有商家提問出,在經營過程中,商品流量來源不明確,不知道從哪優化商品流量。對此,平臺給出了建議:不僅要注重流量大,更要關注流量來源本身,以及面對這樣的來源的流量,以何種動作承接。“譬如,當下,許多流量源于搜索場景,用戶會以看后搜觸達店鋪。有時,因為當下的熱點,品牌剛好踩中了核心關鍵詞。明白了這一點,就要考慮如何高效承接,以搜索場景為例,只有店鋪裝修、商品詳情頁,商品主圖做好優化才能讓用戶不止于搜?！?/p>

　　也有產業帶商家,對用人成本高、經營成本高,搭建團隊難感到焦慮。行業人士認為,解決成本控制問題,要把握兩點:首先,算清楚賬,做好成本的合理分配,根據自己的情況,考慮是應該選擇自建團隊,還是與服務商合作。此外,第二,要想清楚自己的“核心競爭力”是什么,是貨品、是團隊,還是內容能力?“拿核心競爭力去做生意、創造價值,把解決不了的問題,交給服務商或者專業團隊?！?/p>

　　在本次福建站活動中,DTANK攜手商家及服務商伙伴,不僅圍繞食飲行業在抖音電商的發展狀況做深度趨勢洞察,更重要的是,讓案例與經驗得以分享,讓現狀和看法得以碰撞,通過討論的形式解決問題,進一步打通資源、發現商機。這讓我們更加期待,下一站DTANK活動,能帶給我們更多擲地有聲的方法論、更多專業的觀點。

　　歡迎對本次活動感興趣的商家掃碼加入食品行業各區域商家社群，丟出你的問題、分享你的經驗！

　　12月16日,服飾行業DTANK產業帶領軍計劃將落地嘉興,各位商家伙伴可聯系運營同學報名參與活動,抖音好物年貨節玩法提前一手掌握!